祛湿美味甜品
【1】祛湿清热毒土茯苓膏
【1】材料准备
土茯苓适量、茅根适量、芦根适量、黑凉粉一盒、清水2000ml
【2】制作步骤
1. 土茯苓、茅根等放水煮1.5小时；
2. 将煮好的土茯苓水过滤一遍，其中取200ml土茯苓水摊凉，而后加到凉粉中搅拌均匀；
3. 剩下的土茯苓水煲开后，就把搅拌好的黑凉粉放进去，一边小火煮一边搅拌，避免结块；
4. 煮好后摊凉，放冰箱冷藏，依据自己口味加蜂蜜/炼奶/椰汁。
来源@下厨房 ivy欣欣
喜欢更苦一点的，可以将黑凉粉换为龟苓膏粉。冷却下来的土茯苓膏冰冰凉凉的，口感细腻软滑。它不加任何东西会比较苦口，而后就有沁人心脾的回甘了。加炼奶或蜂蜜都能很好地中和口味，增添口感。
